2010年9月13日

用餐禮儀




養成飯前洗手,飯後刷牙的好習慣。


協助學童打菜時要配戴口罩。


吃飯時要細嚼慢嚥。


吃飯時要專心,不可一邊吃飯一邊聊天或嬉戲。


每日的營養素應平均分配於三餐;孩子並應養成定時吃三餐的習慣。


教導孩子認識食物的名稱及營養價值,可幫助孩子發展為自己的飲食行為負責的能力。


進餐的氣氛應和樂,避免在吃飯時間,責罵兒童;父母亦不 宜在進餐食吵架,或討論影響情緒的問題。


不以食物作為獎勵或處罰孩子的工具。


每天喝兩杯牛奶,可提供兒童生長所需的蛋白質、維生素B2及促進骨骼和牙齒的生長。


蛋、豆、魚、肉都是含有豐富蛋白質的食物,變換食用,既經濟又富變化。

十一
油脂類在炒菜用油中即可得到,不需特別去吃。

十二
蔬菜除含有維生素,礦物質外,豐富的纖維質,可預防許多慢性疾病的發生。

十三
深綠色及深黃、深紅色蔬菜的維生素A、C及鐵質含量都 比淺色蔬菜高,每天至少應該吃一份(100公克)。

十四
均衡飲食-每天都要攝取六大類的食物。